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Zertifikate

Der Reisepass Ihres Produkts

Jedes Produkt hat eigene Anforderungen für den Zugang zu Europa und den USA. Hier ein kompakter Leitfaden zu den gängigsten Zertifikaten und Anforderungen — Ernte begleitet jeden Fall individuell.

Zertifizierungen von Ernte

Zertifiziert für den europäischen Bio-Markt

Bevor wir Zertifizierung von Partnern verlangen, hat sich Ernte selbst zertifiziert:

Bio-Zertifizierung — Ecocert

Ernte ist von Ecocert zertifiziert, einer der weltweit anerkanntesten Bio-Kontrollstellen, für den Handel mit Bio-Produkten gemäß Verordnung (EU) 2018/848.

Zertifikat Nr. DE-ÖKO-005.276-0005915.2026.001
Gültig bis 31.03.2027 · Tätigkeiten: Einfuhr und Vertrieb · VO (EU) 2018/848
Zertifizierter Bio-Geltungsbereich: Ingwer frisch · Pfeffer · Acerola-Konzentrat und -Pulver

Offizielles Zertifikat herunterladen (PDF)

Digital über TRACES ausgestellt (Europäische Kommission). Zusätzliche offizielle Verifizierung auf Anfrage — Antwort innerhalb 1 Werktags.

TRACES-Registrierung

Ernte ist im TRACES registriert, dem offiziellen System der Europäischen Kommission, das für jede Bio-Sendung in die EU die Kontrollbescheinigung (COI) ausstellt. Ihr Lieferant ist noch nicht im TRACES? Wir übernehmen die Registrierung.

TRACES ↗

Die Basis für jeden Export

  • Siscomex-Registrierung (RADAR) — Exporteursregistrierung bei der brasilianischen Steuerbehörde.
  • Handelsdokumente — Handelsrechnung, Packliste und Ursprungszeugnis.
  • Pflanzengesundheitszeugnis (MAPA) — für die meisten pflanzlichen Produkte erforderlich.
  • Rückstandshöchstgehalte (RHG) — Einhaltung der EU-Grenzwerte für Pestizidrückstände.
  • EU-Kennzeichnung — gemäß Verordnung (EU) 1169/2011.
  • Für die USA — FDA-Betriebsregistrierung und Prior Notice (FSMA).

Anforderungen je Produkt

Kaffee

  • ICO-Ursprungszeugnis (Internationale Kaffeeorganisation).
  • Pflanzengesundheitszeugnis.
  • EUDR — EU-Entwaldungsverordnung: Sorgfaltspflichten und Geolokalisierung der Anbauflächen.
  • Freiwillige Türöffner: Rainforest Alliance, Fairtrade, 4C; Qualitätsgutachten (SCA-Standard) für Spezialitäten.

Schwarzer Pfeffer

  • Pflanzengesundheitszeugnis.
  • Salmonellen- und Mykotoxin-Kontrollen (Aflatoxine) bei verarbeiteten Produkten.
  • Einhaltung der EU-Rückstandshöchstgehalte.
  • Gute Herstellungspraxis und HACCP im Verarbeitungsbetrieb.

Gewürze & Würzmittel

  • Pflanzengesundheitszeugnis.
  • Kontrollen auf Mykotoxine, Salmonellen und nicht zugelassene Farbstoffe.
  • Dokumentierte Hygienebehandlungen (z. B. Dampf).
  • HACCP und chargengenaue Rückverfolgbarkeit.

Getreide

  • Pflanzengesundheitszeugnis.
  • EUDR für Soja: Sorgfaltspflichten und Geolokalisierung.
  • Nicht-GVO-Zertifizierung, wenn der Käufer sie verlangt.
  • Mykotoxin-Kontrolle und Lagerqualität.

Früchte

  • Pflanzengesundheitszeugnis.
  • GlobalG.A.P. — praktische Anforderung des europäischen Einzelhandels.
  • Einhaltung der RHG und der EU-Vermarktungsnormen (Qualität und Größensortierung).
  • Dokumentierte Kühlkette bei frischen Früchten.

Acerola

  • Berichte des Verarbeiters (Konzentrat/Pulver) und HACCP im Verarbeitungsbetrieb.
  • Einhaltung der EU-RHG und Kontaminantenkontrollen.
  • EU-Bio — Acerola liegt im Geltungsbereich des Ecocert-Zertifikats von Ernte.

Ingwer

  • Pflanzengesundheitszeugnis.
  • GlobalG.A.P. für den europäischen Einzelhandel.
  • Einhaltung der EU-Rückstandshöchstgehalte.
  • Bio-Zertifizierung (EU/USDA) für den Bio-Markt.

Superfoods

  • Pflanzengesundheitszeugnis.
  • Aflatoxin-Kontrolle je Partie (Nüsse).
  • Für Cumaru: EU-Cumarin-Grenzwerte als Aroma beachten (VO 1334/2008).
  • Einhaltung der EU-RHG.

Bio-Produkte

  • EU-Bio — Zertifizierung nach Verordnung (EU) 2018/848 durch eine anerkannte Kontrollstelle.
  • COI — Kontrollbescheinigung über TRACES für jede Sendung.
  • USDA Organic (NOP) für den amerikanischen Markt.
  • Brasilianische Zertifizierung (SisOrg) für den Heimatmarkt und die Glaubwürdigkeit der Herkunft.
Zusammenfassende Information: Die Anforderungen variieren je nach Produkt, Verarbeitung und Zielland und ändern sich mit der Zeit. Ernte begleitet jeden Partner individuell — gemeinsam mit den zuständigen Behörden und Kontrollstellen.
Kostenloser Pre-Check

Ist Ihr Produkt bereit für Europa?

Beantworten Sie 8 Fragen und erhalten Sie eine orientierende Einschätzung. Keine offizielle Bewertung — der Ausgangspunkt des Gesprächs.

Hat Ihr Produkt Exportmenge und Verlässlichkeit (Paletten bis Container pro Ernte)?

Haben Sie die Exporteursregistrierung (RADAR/Siscomex)?

Haben Sie Bio-Zertifizierung (SisOrg/EU) oder dokumentierte gute Praxis für konventionell?

Kennen Sie die phytosanitären Anforderungen Ihres Produkts (MAPA-Zeugnis)?

Für Kaffee und Soja: haben Sie die Geolokalisierung der Anbauflächen (EUDR)?

Führen Sie Rückstands- und Kontaminantenanalysen (RHG, Mykotoxine) je Partie durch?

Haben Sie Rückverfolgbarkeit je Partie, vom Feld bis zur Verschiffung?

Können Sie Muster und Produktinformationen schnell bereitstellen?

Orientierendes Ergebnis; ersetzt keine formale Bewertung.

Downloads

Dokumenten-Center

Alles, was Ihr Einkauf — oder Ihre Zertifizierungsstelle — braucht, an einem Ort.

Ecocert-Bio-Zertifikat

Offizielles Zertifikat Nr. DE-ÖKO-005.276-0005915.2026.001 · gültig bis 31.03.2027PDF · 64 KB

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Produktkatalog 2026

Gesamtes Sortiment mit Zertifizierungen und Lieferformen · EnglischPDF · 160 KB

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Datenblatt — Chia-Linie

Spezifikationen, Nährwertprofil und Qualitätsgrenzen · EnglischPDF · 159 KB

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Unternehmensprofil (PT)

Wer Ernte ist, Leistungen und Kontakte — auf PortugiesischPDF · 170 KB

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Unternehmensprofil (EN)

Wer Ernte ist, Leistungen und Kontakte — auf EnglischPDF · 168 KB

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Unternehmensprofil (DE)

Wer Ernte ist, Leistungen und Kontakte — auf DeutschPDF · 172 KB

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Wir erstellen mit Ihnen den Compliance-Fahrplan für Ihr Produkt — von der Exporteursregistrierung bis zum Bio-Zertifikat.

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